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南昆山大观园生态度假区

1、生产基地环境质量:       

        大观园葡萄庄园葡萄种植区占地面积260余亩,是广东省内最大的葡萄庄园依托世界森林温泉保养地核心区南昆山优质环境及山泉资源,配套国家4A级旅游度假景区大观园生态度假区酒店,旨在打造成集趣味、休闲、观光、采摘、娱乐等于一体的特色葡萄园区。

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2、品种的选择 :     

2.1 葡萄园

目前我司栽培的葡萄品种有:早夏无核葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄、辽峰葡萄、新星无核葡萄、藤稔等。

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3、土壤管理: 
3.1深翻改良土壤
  葡萄是深根性果树,栽植前挖沟深、宽50*60*60厘米,栽植后应不断深翻熟化栽植沟以外的土层,结合秋施基肥,沿栽植沟两侧深挖达50厘米、宽60厘米,将表土和心土各放一边,沟底填入有机物(秸杆、青草、绿肥植物、土杂肥等)再填表土,最后填心土与肥料混合。  
3.2中耕除草
  生长期要进行多次中耕除草,深度为5—10厘米。经常保持土壤疏松和无杂草状态。大观园葡萄庄园全程种植采用原生态种植模式,为了追求无公害、绿化健康的葡萄,我们葡萄种植过程中不使用任何的除草剂,全以人工进行除草。
4、整形修剪:
 4.1.1架式
  架式有单篱、双篱架和棚架等,生产上多采用双篱架式。棚架栽培行距3米,株距1.5米,架高2米左右,行内每隔4—5米设一立柱,立柱上每间隔50厘米拉一道枞、横向铅丝,将枝蔓绑缚于铅丝上。篱架栽培株距1—2米,行距2.5—3米。柱高1.6—2米,离地面70厘米处拉第一道铅丝;向上每隔40—50厘米拉第二、第三道铅丝;双篱架离地面80厘米处拉平行两道铅丝,向上30厘米处扎长60厘米角铁或木料横架,两端打空拉两道铅丝,再向上50—60厘米处拉横丝,两边离柱50厘米各拉两道铁丝,葡萄蔓绑扎成V字型。如搭防雨棚,两边再各加一道铁丝,水泥柱顶端扎上木梁,在木梁上每隔80厘米扎一个竹弓,竹弓两端固定在铁丝上,竹弓上盖塑料膜。 
4.1.2树形  
整枝形状有龙干形、T字形及v字形三种。棚架以双龙干形为主,即有一个或两个主蔓长度控制在3.5—5米,在龙干达架面每隔25—30厘米左右着生一个结果枝组,每个枝组上着生1—2个短梢与中梢结果母枝。设施避雨栽培采用双篱架V字型整枝,主干离地面80厘米处留3—4根蔓水平绑扎在底层铅丝上,篱架留2—3根主蔓呈T形绑扎在底层铅丝上。
4.2修剪
4.2.1冬剪   
也称休眠期修剪,根据植株情况对结果母枝剪留长度有所不同。有短梢修剪(2—4芽)中梢修剪(5—7芽 )长梢修剪(8芽以上)三种,枝组修剪有单枝更新与双枝更新修剪,单枝更新剪留3-4芽,双枝更新短枝留2芽,长枝留5-7芽。冬剪时间在落叶后至上冻前(12月下旬至次年元月中旬)。冬前冬后用80%成标(100克)兑水15公斤各喷施一次。
 4.2.2夏剪    
又称生长期修剪,主要包括抹芽、摘心和疏枝;抹去副芽副稍,结果枝留10片叶摘心,除卷须,疏除多余花序(壮枝留两穗,中庸枝留一穗,弱枝不留穗),剪去副穗等措施。优质果亩控产在1100千克左右。
5、施肥:
根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥。
5.1基肥
秋施:葡萄采收前(9月下旬至10月底),采用条沟或环状沟施肥法,深度为40—50厘米,宽度为60-70 厘米。要求施3000千克/亩有机肥; 或菜饼、生物菌肥200千克加过磷酸钙75千克,经腐熟后加草木灰150千克,与土壤拌匀回填。
 5.2追肥
成龄葡萄树每年追肥3—5次,萌芽前催芽肥、开花前稳果肥以氮肥为主,根据树势每亩浇尿素10—20千克,座果后壮果肥、成熟前增色肥、采收后壮树肥等,追肥应以磷钾肥为主,促进果实膨大、着色、成熟,如三元复合肥、硫酸钾等,每亩每次施20—30千克。从座果后每隔10天喷一次磷酸二氢钾加微肥2116植物生长营养液、农宝、鱼蛋白等植物营养素。连续喷3—5次。追肥应结合灌水,最好的追肥方式是滴灌时加上化肥滴入。
6、灌水:
 大观园葡萄庄园投入近百万元引迄今为止农田灌溉最节水的灌溉技术之一:“滴灌技术”,滴灌是按照作物需水要求,通过低压管道系统与安装在毛管上的灌水器,将水和作物需要的养分一滴一滴,均匀而以缓慢地滴入作物根区土壤中的的灌水方法,滴灌不破坏土壤结构,土壤内部水、服、气、热经常保持适宜于作物生长的良好状况,蒸发损失小,不产生地面径流,几乎没有深层渗漏,是一种省水的灌水方式。滴灌的主要特点是灌水量小,灌水器每小时流量为2-12升,因此,一次灌水延续时间较长,灌水的周期短,可以做到不水勤灌;需要的工作压力低,能够较准确地控制灌水量,可减少无效的棵间蒸发,不会造成水的浪费;滴灌还能自动化管理。
7、果实套袋
7.1 果袋种类    
一般采用专用的纯白色、经过处理的聚乙烯纸袋为宜。
7.2 套袋时期
在花后10-15日果穗整穗及疏粒结束后,果粒黄豆大小时立即开始,在雨季来临前结束。 要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋,一般要经过2-3天,待果实稍微适应高温环境后再套袋。
7.3 套袋方法  
套袋之前,全园喷一次杀菌剂,重点喷布果穗,待药液晾干后及时套袋。套袋时先将袋口端6-7厘米浸入水中,使其湿润柔软,便于收缩袋口。套袋时,先用手将纸袋撑开,使纸袋鼓起,然后由下往上将整个果穗全部套入袋中。再将袋口收缩到穗柄上,用一侧的封口丝扎紧。在铁丝以上要留有1—1.5厘米的纸袋,套袋时严禁用手揉搓果穗。
7.4套袋后管理
套袋后可以不再喷布针对果实病虫害的药剂,重点是防治葡萄叶片的病虫害。果粒上色时将结果枝基部3-4片老叶摘除,使果粒通风透光,对减轻病害和加速着色效果显著。
 8、  病虫害防治:
贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。提倡设施避雨栽培,培养健壮树体,减轻病害侵入;按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。
9、销售模式:
  “休闲采摘园”模式

2.2  木瓜园

大观园水果木瓜采摘园占地30亩,品种来自台湾,有大青和大白两个品种。木瓜园源自绿色原生态环境、远离污染,健康种植。木瓜园光照充足、植被覆盖丰富、土壤肥沃、培育出的木瓜皮薄肉质厚实紧致、细腻、口感清甜鲜香、软嫩多汁、入口即化、给你的味蕾带来不一样的享受。木瓜园长年都可以采摘、不论你是寒冬腊月或盛夏六月到来,都能享受亲自采摘乐趣。

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2.3  草莓园

大观园草莓园占地7亩,有法兰地和红颜这两个品种。采用科学种植、自然无添加、不适用农药,使用物理灭虫技术、不催熟、完全自然生长。这里有充足的阳光,肥沃的土壤、造就香甜的新鲜草莓好味道。每年的12月份到3月份便可采摘。草莓园内种植的草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓中所含的葫萝卜素是合成纤维a的重要物质,具有明目养肝的作用。等到草莓季节的时候,不如找一天空闲去摘草莓吧,将新鲜与美味带回家。

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2.4  西瓜园

西瓜园占地面积6亩、采用健康种植、这里有充足阳光、肥沃的土地,长出来的西瓜香甜可口、水润多汁、绿色的外皮切开后色泽动人,红艳艳的果肉,汁水丰沛,让人忍不住想吃上一口。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。

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